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Sehr lecker! Hab noch ein bisschen Feta dabei getan

Was für ein sensationeller Salat. Das Dressing ist die Wucht. Die Säure und die süße Mango passten perfekt zusammen. Von mir 5 Sterne.

Himmlisch! Auch wenn ich das Rezept noch nie genauso gemacht habe, wie es da steht. ;) Meine Abwandlung: Keinen Rucola, nur eine Mango, keinen Zucker (kann man gut drauf verzichten, wenn die Mango reif ist), irgendwelche ungesalzenen Nüsse anrösten (heute Cashews), irgendein Öl (heute Leinöl, aber Nussöl passt besser!), drei bis vier Prisen Salz (wegen der ungesalzenen Nüsse), 2 EL Limettensaft aus der Flasche, Chiliflocken, Gemüse ansonsten wie angegeben und ordentlich Koriander! Freue mich jeden Sommer, wenn ich das Rezept wiederentdecken darf! Danke dafür! :)

Ein superleckerer Salat. Die ideale Vorspeise für Eintöpfe, die nicht von allen gemocht werden.

Der Salat ist super allerdings habe ich anstatt Sojasauce Fischsauce genommen und eine noch recht harte Mango. Ich denke, unreife Mangos vom Asiaten wären perfekt aber die bekommt man leider selten.

Hallo. Heute den Salat gemacht. Er war ganz gut. Mir persönlich war er etwas zu süß und es hätte evt. auch nur eine Mango gereicht, aber alles ist Geschmackssache! Es war trotzdem schön, mal was neues auszuprobieren! Foto ist hochgeladen! Lg Raven

Ein wirklich leckerer Salat, passte sehr gut als Beilage zu einem süß-scharfem Burger. Foto ist unterwegs :)

Perfekt! Ich habe lange nach so einem Salat gesucht.

Einfach perfekt! Super lecker. Für mich gab es da nichts zu verändern. 5 Sterne!

Mittlerweile hatten wir diesen Salat schon des Öfteren und wir sind nach wie vor begeistert von der Vielfallt der unterschiedlichen Aromen. Für uns die perfekte Beilage zu gegrilltem oder gebratenem Fisch. Vielen Dank für dieses tolle Rezept.

Wunderbar!!!! Tolles Rezept!!!!

Ich liebe diesen Salat!

Hallo, vielen Dank für das tolle Rezept. Ich hatte nicht alle Zutaten vorrätig, daher habe ich es etwas abgewandelt. Und in das Dressing mehr Öl und etwas Agavendicksaft gegeben. Dazu gab es gebratenen Räuchertofu mit roter Zwiebel. 5 Sterne 🌟, wird es öfters geben!

Köstlich! Ein ganz feiner exotischer Salat. Wir hatten aber statt Mango Papaya genommen (war noch da), und etwas mehr Sojsauce, Limette und Gewürze. Das kann ja jeder machen wie er mag. Wir sind begeistert, den gibt es jetzt öfters! Danke für das leckere Rezept.

Hallo, haben den Salat mit leichten Änderungen gemacht. Wir haben keine gesalzenen sondern unbehandelte Erdnüsse verwendet. Das Dressing wäre mir persönlich zu säuerlich gewesen, deshalb haben wir die einfache Menge Limettensaft- und abrieb aber die doppelte Menge von den anderen Zutaten für das Dressing verwendet. War megalecker und wird es bestimmt öfter geben. Glatte 5 Sterne!

Sehr gut

Ich habe den Salat schon mehrmals gemacht und finde ihn sehr gut, deshalb 5 Sterne. Mit Gewürzen geht ja jeder etwas anders um, deshalb sehe ich es nicht als Problem, mir selbst zu überlegen, ob ich wirklich einen ganzen Bund Koriander reinhacken will. Inzwischen nehme ich Sesam- statt Erdnussöl und gebe noch ohne Öl geröstete Sesamsamen drüber. Super.

heute gab es diesen leckeren Salat. Er ist oberlecker und bekommt deshalb 5* danke für das tolle Rezept.

Ich hab den Salat nun schon dreimal gemacht, wirklich sehr lecker! Ich bin nur etwas sparsamer beim Koriander, aber sonst alles gleicht. Obwohl ich 2 Portionen verdrücke, mit Reis und Erdnusssauce. Sehr lecker :-)

Gute Kombination, habe es noch mit Fenchel ergänzt. Das Dressing mit Honi-Senf und Kreuzkümmel und Tabasco verfeinert.